海外で日本酒が人気らしい(井手)

寿司・天ぷらに次いで、牛丼・ラーメン・うどん等の日本食ブームが背景となって

今では日本酒にまでスポットが当たり、その売り上げは右肩上がり。

アメリカが一番日本酒を飲んでいるみたいだが、イギリスでもここ数年で、

日本酒が呑めるレストランやバーが増えていると英紙インディペンデントに載った。

その日本酒ベスト10の銘柄。

 

 

 

海外で「Japanese Sake」の知名度が上がり、昨年の日本酒輸出額は約430億円

(ビールや焼酎等も含むが、対前年比 110.2%)、5年連続で過去最高を更新中。

日本酒だけに限ると、2016年の売上156億円、これは7年連続で過去最高を更新中。

10年間で3倍にアップしています。

輸出国1位はアメリカ、続いて香港、台湾食文化に共通点が多いアジアだけでなく

カナダ、オーストラリア、イギリス・フランスなどの欧米諸国にまで、

シェアが伸びているのは不思議です。

日本酒の良さを知らないのは、日本人が一番多いかもしれません。

 

 

 

呑み方は欧米スタイルが人気を加速しているようで、どんな呑み方かというと

日本酒をワイングラスに入れて楽しむ人が増えとぃるとか。

日本酒…Japanese Sake…RiceWine(ライスワイン)とも呼ばれているそうです。

またアメリカでは、「アメリカ産の日本酒」も登場しています。

Sake-ONE」という名で、アメリカ人の口に合うように作られた酒だそうです。

確か中国でも日本酒を作っていますよね。

日本でワインを作るのと同じです。

 

少し微笑ましいのは、そのネーミング。

 

旭川の「男山」

 

MAN'S MOUNTAIN「男山」です。

そのまま男の山になっています(笑)

 

 

次が「天寿」というお酒

LONG LIFE「天寿」です。

長い人生です、ストレートです。

 

 

次が「上善如水」。

WHITE WATERFALLS「上善如水」

白い滝・白い瀑布ですか。

面白いなあ。

 

今度ワイングラスで日本酒を飲んでみます。

 

では。