ダイエット再び（miori）

おはようございます。

春の陽気は気持ちがいいですが、花粉症の私からすると地獄でしかありません。
年々ひどくなっているような‥
早く花粉の時期が過ぎ去ってほしいものです。

さて、タイトルにもある通り何度目の挑戦か分かりませんが、再びのダイエットです。笑

毎年毎年言っているような気がしますが今回はゆる〜く体重を増やさないようコントロールする感じで頑張ります。
ここで初挑戦なのが、サイリウム（オオバコ）。

何やらかっこいい名前がついておりますが、道端に生えているあの雑草です。

食物繊維を豊富に含んでおり、水分を加えると膨張する性質があり、しかも糖質も実質0という神食材。

おすすめの食べ方はわらび餅だそうで早速作ってみました。

この手の物って大体美味しくないのがお決まりのパターン。

だがしかし‥


おいしい・・・！

普通のわらび餅と何ら変わりがなく、匂いにクセがあるとかでもなく食べやすい。
その他の使用法が片栗粉の代わりのトロミづけにも使えるとの事だったので作ってみましたが、こちらは‥お世辞にもおいしいとは言えない出来栄えに。
あまりお勧めはしません^^;

おからパウダーと併せて餅風にしたりと、モチモチを楽しむ感じで使用するのが良さそう！


まだまだ無限大の可能性があるので色々模索しながら取り入れていければなぁと思います。

では。